Frøken Andersens madglade side

Det er rigtig dejligt at have et køkken igen, og fryseren bugner af kød, så der er lidt forskelligt at lave. Laver af og til farspindsvin ...

Vi har efterhånden fået mod på at prøve at lave lidt forskelligt, også ting, vi måske ikke havde forestillet os, at vi ville prøve. Forårs...

Endnu en varm dag, alt for varm til køkkenet. Havde været forudseende og købt noget kød, som jeg formede, kom bacon om, og frøs ned formet...

Inspireret af en helt anden ret hos newyorkerbyheart  nemlig Laks Walevska, der kom jeg til at tænke på de "færdigretter" man kan ...

Fandt lige dette indlæg, som jeg ikke havde fået udgivet, da billederne manglede. Dem fik jeg uploadet nu. En dag hvor vi ikke vidste hvad ...

Min kæreste havde lavet en del kartoffelgnocchi i går, hvor vi stegte dem på panden i olie med krydderurter. Halvdelen var gemt til dagens m...

Efter vi havde vores første forsøg med hjemmelavet pasta, så har vi talt om, om vi også skulle købe en pastamaskine. En del tid er gået ru...

I dag skulle jeg lave noget nem "gæstemad" som til dels kunne forberedes i forvejen. Valget faldt derfor på min udgave af noget je...

For ikke altid at få hakket oksekød på samme måde, så skulle det varieres lidt. I stedet for en traditionel herregårdsbøf, bestående af hak...